お菓子レシピ料理レシピおすすめ本感想687冊目! 1つの型だけで大丈夫レシピ本【バットひとつで まいにちおやつ】
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1つの型だけで大丈夫レシピ本【バットひとつで まいにちおやつ】


バットひとつで まいにちおやつバットひとつで まいにちおやつ
(2014/09/09)
黒川 愉子

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バットはほんとに便利だな~と思い、ロールケーキの生地などもよく焼いています。
ただし、家にあるのはステンレスのバットです。
同じバットでも、こちらで紹介されているホーローバットはぐぐっとおしゃれに!
さっそく欲しくなってきました。ガラスコーティングで汚れもにおいも付きにくいとのこと。
なにより、そのままテーブルに並べられるのがうれしいです。

「さつまいもモンブラン」のさつまいもクリーム!昔からある黄色いモンブラン、
みんながモンブランというとこの「さつまいも」のモンブランですよね。
作ろうとしたときに、さつまいもと生クリームをあわせるぐらいかなと思っていましたが、
繊細なレシピと、あ!その材料も加えるといいんだな~ということがわかりました。
「ナッツブラウニー」は、上に乗せるときれいだし、美味しそうになりますね。
普段よく作るようなおやつのレシピでも、参考になることが多かったです。

タルトもあの円形の波型で作る、という概念でいましたが、スクエアにするだけで
こんなにおしゃれになるとは♪
このホーローバットならばそのまま出せるし、また、形状がすっきりしているので
洗う時も簡単に済みます。

トースターを使うレシピもあります。21×16.5cmとちょうどいい大きさなので
トースターにも入ります。
チーズケーキの型としてをそのままでも、
プリン、ゼリーの型やアイス容器にも水ようかんにも使える、ほんとにすごい。
冷やしにも焼きにも使えるのはうれしいです。

これからお菓子作りをされる方も、料理にも使えるホーローバット、購入しておくと
かなり重宝しそうですね。おすすめします!

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はじめに・バットってこんなに便利なんです・基本の道具・お菓子作りの基本

part1 ふんわり生地のおやつ
スポンジケーキ、さうまいもモンブラン、ティラミス、カステラ、ココアナッツカステラ、
スクープケーキ、スフレチーズケーキ、ヨーグルトロールケーキ、いちごミルクロールケーキ、
抹茶ロールケーキ、りんごとさつまいもの蒸しパン、にんじんときび砂糖の蒸しパン、
豆乳ずんだ蒸しパン、甘酒蒸しパン

part2 しっとり生地のおやつ
モカパウンドケーキ、アップルケーキ、バナナとピーカンナッツのケーキ、キャラメルパンプリン、
フランスパンペルデュ、パイナップルのチーズケーキ、スティックチーズケーキ、
コーンのケーキ、いちじくのクラフティ、ガトーショコラ、ショコラキャラメル、
スクエアロリポップケーキ、ナッツブラウニー、チョコレートバー、ツナとキャベツのケークサレ、
ほうれん草とハムのケークサレ

●おやつがあまったときは・・・
この本で使っているおすすめの材料

part3 さくさく生地のおやつ
アップルパイ、トースターシュガーパイ、トースターパイミルフィーユ、ヨーグルトクランブル、
洋梨のクランブル、ブルーベリータルト、かぼちゃタルト、マシュマログラノーラバー、
ポテトパイ

●かわいいラッピングのアイデア

part4 ひんやり冷たいおやつ
キャロットオレンジゼリー、すいかのミルクゼリー、キャラメルのクラッシュゼリー、
ごまのブランマンジュ、カスタードプリン、黒糖豆乳プリン、さつまいもプリン、
レアチーズケーキ、アボカドのチーズケーク・サレ、フルーツ水ようかん、抹茶水ようかん、
ヨーグルトとマンゴーの二層かん、ストロベリーアイスクリーム、キウイのキューブアイス、
グレープフルーツとカルピスのシャーベット
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